Beschrijving

Deze snack bestaat uit een in paneermeel gewentelde envelop van bladerdeeg en een kaasvulling. De kaassoufflé wordt in de frituur gebakken, waarbij ook de vulling erg warm wordt. Een kaassoufflé is voor de meeste vegetariërs een alternatief voor een kroket of frikandel en is goed te combineren met verschillende sauzen.

De kaassoufflé wordt zowel afzonderlijk als in een broodje geserveerd.

Een variant op de kaassoufflé is de ham-kaassoufflé.